Für Wein darf laut EU-Recht nicht mit dem Versprechen geworben werden, dass er der Gesundheit gut tut. Winzer aus der Pfalz mussten deshalb ihr Etikett ändern. Zurecht, wie Bundesrichter entschieden.

Der Skandal um nicht gekennzeichnetes Pferdefleisch in Lasagne hat viele Verbraucher verunsichert. Sie fragen sich, wie man sichergehen kann, nur das Fleisch zu essen, das man wirklich essen will. Bei Fertigprodukten ist das nicht so einfach.

Kokos, Ziege und alles Vegane - das sind nur einige der Trends auf der Öko-Messe Biofach in Nürnberg. Experte Michael Radau erklärt im Interview, was im Bio-Sortiment derzeit gefragt ist.