In den meisten Lebensmittelläden Deutschlands können die Verbraucher wählen, ob sie Eier aus Bio-, Freiland- oder Bodenhaltung kaufen. Eier aus Käfighaltung werden im Einzelhandel kaum noch verkauft.

Können Kunden den Aufdrucken auf der Lebensmittelpackung glauben? Nach den Skandalen um Pferdefleisch und Bio-Eier wird die Kritik lauter. Dabei sorgen teils auch völlig legale Angaben für Unmut.

Konventionelle Eier, die als Bio-Eier verkauft werden. Hennen, die entgegen der Richtlinien in Massen gehalten wurden. Noch ist die Dimension des aktuellen Eierskandals nicht abzusehen. Lässt sich an Aussehen und Geschmack die Herkunft eines Eis erkennen?

Millionen Eier sollen falsch deklariert worden sein: als Bio-Eier, obwohl sie gar keine waren. Ist der Stempel gefälscht, können Verbraucher kaum etwas ausrichten. Dennoch schadet es nicht zu wissen, wie man den Code richtig liest.