Eine Messe des Fruchthandels ist eine andere Welt: Clementinen heißen Easy Peeler, es gibt lila Aprikosen und Kiwis mit essbarer Schale. Ob das den Verbrauchern Appetit macht?

Wie viel Salz ist gesund? Ohne Salz funktioniert der Wasser- und Nährstoffhaushalt des menschlichen Körpers nicht. Doch ein zu hoher Salzkonsum ist auch nicht gesund.