Der Pferdefleischskandal ist für viele vor allem eines - ein großer Betrug. Das Echo auf die täglich neuen Enthüllungen rund um Kühlregal und Küche sagt aber auch viel über die Ernährungsgewohnheiten der Deutschen aus.

Würzig und scharf - so heizt die Muskatnuss im Essen ein. Sie passt daher ideal zu deftigen Gerichten in der kalten Jahreszeit. Hobbyköche sollte das Gewürz jedoch nur sparsam einsetzen.

Bei der Fahndung nach nicht deklarierten Pferdefleisch-Anteilen in Lebensmitteln werden immer mehr Proben positiv getestet. Welche Produkte in Deutschland betroffen sind, lesen Verbraucher hier.

Die deutschen Verbraucher lehnen einer Umfrage zufolge Pferdefleisch trotz des aktuellen Skandals um falsch deklarierte Fertigmahlzeiten nicht grundsätzlich ab.

Kein Pferdefleisch, dafür aber Kunststoffpartikel: Wegen einer möglichen Verunreinigung ruft ein Hersteller sein bundesweit vertriebenes Chili con Carne zurück.