Hering, Lachs oder Makrele: Diese Fisch sind zwar sehr fett, aber sie enthalten auch lebenswichtiges Vitamin D. Vor allem im Winter sollten Verbraucher auf eine ausreichende Zufuhr achten.

Wer Bio kauft, macht das am besten regional - so lautet ein Grundsatz im Öko-Landbau. Doch Verbrauchern gelingt das nicht immer. Der Bio-Anbaustandort Deutschland stagniert. Das freut die Konkurrenz.