ANZEIGE Anzeige Gastronom und Koch aus Leidenschaft
Sven Trautwein führt das traditionelle Winzerhäuschen - Seit 25 Jahren ist der gebürtige Berliner in der Gastronomie tätig, 15 Jahre lang hat er das "Felder's" in Sieburg zu einer Marke gemacht. Dann entdeckt Sven Trautwein das „Winzerhäuschen“, das direkt unterhalb von Schloss Drachenburg liegt und das über 140 Jahre von der Familie Mettelsiefen betrieben wurde.
"Es war Liebe auf den ersten Blick", gesteht der Gastronom. "Die Lage, die Aussicht, die Atmosphäre - alles stimmte." Und plötzlich fiel der Abschied von der Siegburger Innenstadt ganz leicht.
"Es war einfach Zeit für etwas Neues!" Das beschreibt weit mehr als nur den Wechsel des Umfeldes. "In Siegburg ging es vorrangig um das Abendgeschäft, hier werden wir tagsüber im Einsatz sein." Im Winter wird das Winzerhäuschen bis circa 18 Uhr geöffnet sein, im Sommer bis zur Dämmerung, also bis circa 22 Uhr. 90 Plätze stehen den Besuchern in den bereits umgestalteten Innenräumen zur Verfügung, 100 auf der Außenterrasse mit der spektakulären Aussicht.
Den Wechsel gestalten
Bewährtes bringt Sven Trautwein aus seinem Felder's mit. Da ist zum einen der Name und der erfolgreiche Facebook-Auftritt. Hinzu kommt ein Teil des Teams, das sich den Plänen des Chefs und dem Umzug angeschlossen hat. Und es sind natürlich die beliebten Klassiker seiner Siegburger Speisekarte, die sich nun mit den Gerichten des Ausflugslokals mischen. "Die Flammkuchen werden bereits sehr gut angenommen, die Ofenkartoffeln ebenso. Drei Suppen stehen auf der Karte, beliebt sind auch unsere Süßkartoffel-Pommes und die Burgerauswahl." Dass neben drei Nachspeisen eine größere Auswahl an Kuchen angeboten wird, versteht sich bei dem Schwerpunkt als Ausflugslokal von selbst. Hinzu kommen saisonale Speisen: vom heimischen Spargel bis hin zum herbstlichen Kürbis.
Noch etwas hat er mitgenommen: eine große Anzahl von Gästen. Sie mochten auf ihr beliebtes und reichhaltiges Sonntagsfrühstück zum Preis von 14,90 Euro nicht verzichten - und bescherten ihm bereits unmittelbar nach Eröffnung ein ausverkauftes Haus! "Die kennen unsere regionale Auswahl und Frische.“
"Mit den Nachbarn ergänzen wir uns sehr gut", freut sich Sven Trautwein. "Viele Besucher stärken sich bei uns vor oder nach dem Besuch der am Drachenfels gelegenen Attraktionen." Dabei sind das denkmalgeschützte Winzerhäuschen und die atemberaubende Aussicht auf das Rheintal schon selbst Attraktion genug. Auch ein kleiner Spielplatz für die ganz jungen Besucher ist zur Sommersaison geplant.
Ein vielfältiges Angebot
Neben dem Tagesgeschäft setzt der Gastronom auf abendliche Events: "Dabei profitieren wir natürlich von den zahlreichen Veranstaltungen der Drachenburg - ob Schlossleuchten, Konzerte, Führungen oder die Einzigartige Weihnachtszeit." Auch "Rhein in Flammen" oder das Silvesterfeuerwerk lassen sich von diesem einzigartigen Aussichtspunkt genießen. Hinzu kommen ganz persönliche Feste in einem ebenso urigen wie modernen Ambiente: Denn auch für Geburtstage, Hochzeiten oder Feiern kleinerer und größerer Unternehmen bietet das Winzerhäuschen einen ganz besonderen Rahmen mit exquisiter Küche.
Das Winzerhäuschen liegt an der Drachenfelsstraße 100 und lässt sich nach 600 Metern Fußweg vom Besucherparkplatz am Lemmerzbad ebenso gut erreichen wie mit der Drachenfelsbahn ab der Haltestelle Mittelstation.
Mehr über das Ausflugslokal finden Sie unter www.felders.de
Bei Vorlage des K³-Tickets erhalten Sie einen Winzerhauslikör zum Essen.