Alle Essen und Trinken-Artikel vom 23. September 2019
Vor der Weinprobe Geschmack trainieren
Vor der Weinprobe Geschmack trainieren

Mit Kräutern und ObstVor der Weinprobe Geschmack trainieren

Wer eine Weinverkostung im privaten Rahmen plant, sollte die Sinne vorab mit einer sogenannten blinden Geruchs- und Geschmacksprobe vorbereiten. Das empfiehlt die Zeitschrift „Kochen und Genießen“ (Ausgabe Oktober 2019). Dazu eignen sich besonders Kräuter und Obst.

Erst Frost gibt den Vogelbeeren Aroma
Erst Frost gibt den Vogelbeeren Aroma

Früchte der EberescheErst Frost gibt den Vogelbeeren Aroma

Prall und leuchtend orangerot führen Vogelbeeren in Versuchung, sie zu pflücken und zu essen. Davor warnten schon Generationen von Müttern ihre Kinder.