Familie Linxweiler arbeitet schon lange bio. All die Mühe hat sich gelohnt: Der Ebernburger Schlossberg ist ein hochkomplexer Riesling, der viel zu bieten hat.

Ganz in Harmonie mit sich selbst: Der Clos de Trias erinnert im ersten Moment an in Schokolade gehüllte Kirschen, dazu kommt eine feine mediterrane Kräuterwürze.

In Moulin à Vent, einem Cru des Beaujolais, entstehen Charakterweine wie der Les Trois Roches von Chermette - ein Typ mit spielerischer Frucht und griffigem Tannin.