Der Begriff Terroir bedeutet in Bezug auf Wein nicht nur im wörtlichen Sinne Boden oder Heimat, also die Lage des Weinbergs selbst, mitsamt den klimatischen Einflüssen vor Ort.

Viele Vitamine, Folsäure, Kalzium und Eisen: All das steckt in Wirsing. Der Kohl ist damit genau das richtige Essen für den Winter. Allerdings muss er frisch sein - und das erkennen Verbraucher an drei Punkten.

Schauen, staunen, schlemmen: Die Internationale Grüne Woche hat geöffnet. Rund 400 000 Menschen werden erwartet. Was Gäste für einen Besuch in den Berliner Messehallen wissen müssen, hier im Überblick.