Im Herbst reifen sie wieder an den Bäumen, und so mancher freut sich auf ihren knackig-herben Geschmack. Vielerorts werden nun Walnüsse angeboten. Am längsten halten sich die Nüsse, wenn sie in der Schale kühl und trocken gelagert werden.

Riesling ist weiß und seine Trauben grün. Stimmt nicht ganz: Es gibt auch Riesling, der aus roten Früchten gepresst wird. Angebaut wird die exotische Sorte vor allem in Hessen - in wachsender Menge.

Moderne Technik macht es möglich, Lebensmittel zu produzieren, die wie Fleisch schmecken, aber rein pflanzlich sind. Könnte das der veganen Lebensweise zum Durchbruch verhelfen?