Alle Essen und Trinken-Artikel vom 09. August 2013
Geschnittene Melonen sofort essen oder gut kühlen
Geschnittene Melonen sofort essen oder gut kühlen

Geschnittene Melonen sofort essen oder gut kühlen

Melone ist an heißen Tagen genau das Richtige. Eine ganze Frucht ist aber oft zu groß. Dann wird zu vorgeschnittenen Stücken gegriffen. Vor allem Schwangere und Senioren sollten darauf achten, dass diese gut gekühlt sind.

Von Motte befallene Lebensmittel in der Sonne "braten"
Von Motte befallene Lebensmittel in der Sonne "braten"

Von Motte befallene Lebensmittel in der Sonne "braten"

Fliegen Mehlmotten durchs Haus, müssen alle Lebensmittel durchsucht werden. Befallene Produkte werden entsorgt. Ein wirksames Mittel gegen die Schädlinge ist es auch, die Lebensmittel in den Gefrierschrank oder in die Sommersonne zu stellen.

Kohlensäure lockert Mehl- und Eierspeisen auf
Kohlensäure lockert Mehl- und Eierspeisen auf

Kohlensäure lockert Mehl- und Eierspeisen auf

Ein fluffiger Waffelteig oder eine besonders cremige Quarkspeise - das gelingt mit einem einfachen Trick. Einfach etwas kohlensäurehaltiges Wasser unter den Teig oder zur Speise mischen. Es macht die Masse locker.

Ein Hauch von Zitrone - Helle Kaffee-Röstungen sind im Trend
Ein Hauch von Zitrone - Helle Kaffee-Röstungen sind im Trend

Ein Hauch von Zitrone - Helle Kaffee-Röstungen sind im Trend

Köln (dpa/tmn) - Erst war es der Coffee-to-go, dann die Kapseln und Kaffeepads. Nun schwappt ein weiterer Trend nach Deutschland: extrem helle Röstungen. Die sind viel fruchtiger als anderer Kaffee, schmecken aber nicht jedem.