Konfitüre gelingt auch mit Stevia-Gelierzucker prima. Allerdings sollten Verbraucher sie zügiger aufessen als Fruchtaufstrich mit herkömmlichem Zucker.

Berlin (dpa/tmn) - Eine Bowle war fester Bestandteil von Partys in den siebziger Jahren, geriet dann aber in Vergessenheit. Derzeit wird sie wiederentdeckt. Frischer und leichter als früher, vor allem aber in vielen leckeren, modernen Variationen.