Salatsoße schmeckt selbst gemacht am besten. Doch nicht immer lohnt der Aufwand. Es sei denn, das Dressing reicht für mehrere Tage. Allerdings muss der Hobbykoch die Haltbarkeit im Auge behalten.

Wer frische Kräuter auf dem Fensterbrett oder Balkon züchtet, kann nicht immer alle frisch verbrauchen. Dann kann man sie trocknen - am besten in Bündeln. Tipps dazu gibt der Verbraucherinformationsdienst aid.

Man muss kein Profi sein, um ganze Fische zu grillen. Mit etwas Fingerspitzengefühl gelingt auch Anfängern ein feiner Grillgenuss. Besonders gut geeignet sind Doraden und Makrelen.