Wenn die Arbeitslast steigt, leidet häufig die Mittagspause im Job. Das ist ziemlich ungesund. Besser ist eine konsequente Pause - auch wenn sie nur kurz dauert.

Frühlingszwiebeln können in vielfacher Hinsicht Gerichte bereichern. Köche schätzen beispielsweise ihren milden Geschmack. Doch wer sie verwenden möchte, sollte einige Regeln beachten.

Im Schutz der Alpen und verwöhnt von mediterranen Einflüssen gedeihen auf Südtirols Weinbergen bemerkenswerte Tropfen. Für Kenner sind es Weine mit Anspruch, ohne opulent zu sein. Sie passen zur rustikalen Regionalküche wie auch zu verfeinerten Speisen.