Alle Essen und Trinken-Artikel vom 18. März 2013
Wie der Harz Schottland und Kentucky Konkurrenz macht
Wie der Harz Schottland und Kentucky Konkurrenz macht

Wie der Harz Schottland und Kentucky Konkurrenz macht

Whisky - wer denkt da nicht an Schottland oder Irland, vielleicht auch an Kentucky oder Tennessee. Was nur wenige wissen: Auch im Harz wird Whisky gebrannt - und das gar nicht schlecht, wie ein weltweit anerkannter Experte meint.

Süßrahmbutter zum Backen und für Soßen verwenden
Süßrahmbutter zum Backen und für Soßen verwenden

Süßrahmbutter zum Backen und für Soßen verwenden

Butter gibt es in verschiedenen Geschmäckern und Fettstufen zu kaufen. Je nachdem, was man mit ihr vorhat, bietet sich eine andere Sorte an. Zum Backen etwa eignet sich Süßrahmbutter.

Sieben Tage alte Eier zum Färben besser geeignet
Sieben Tage alte Eier zum Färben besser geeignet

Sieben Tage alte Eier zum Färben besser geeignet

Die Osterzeit rückt näher, da steht das Eierfärben an. Gut beraten ist, wer keine ganz frischen Eier benutzt. Mit einem einfachen Trick lässt sich das Alter der Eier schnell bestimmen.

Frischer Lauch hat fächerartig stehende Blattspitzen
Frischer Lauch hat fächerartig stehende Blattspitzen

Frischer Lauch hat fächerartig stehende Blattspitzen

Lauch ist ein vielseitiges Stangengemüse. Er schmeckt frisch, ist aber als Speisezutat auch eine willkommene Alternative zur schärferen Zwiebel. Das vitaminreiche Gemüse hilft gerade zum Frühlingsanfang, die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken.