Fett zu sich nehmen und dadurch schlank bleiben? Klingt paradox, ist es aber nicht, wie eine neue Studie nahelegt. Besonders gut ist den Wissenschaftlern zufolge Olivenöl.

Greenpeace zeigt in einem neuen Einkaufsratgeber, welchen Fisch man mit gutem Gewissen essen darf - und welcher nicht auf dem Teller umweltbewusster Fischesser landen sollte.

Pferdefleisch in Fertiggerichten, Mogel-Eier und belastetes Tierfutter: In den vergangenen Wochen jagte ein Lebensmittel-Skandal den nächsten. Der Handel kämpft mit verstärkten Kontrollen um das Vertrauen der Kunden. Verbraucherschützern reicht das nicht.

Ein Frühlingsbote im Winterwetter: Es gibt bereits Spargel aus deutschem Anbau. Beheizte Anbauflächen machen es möglich. Ein nicht ganz billiger Genuss.