Zu viel Wurst kann schädlich sein
Ob Salami oder Schinken: Zu viel Wurst auf dem Speiseplan erhöht das Risiko für Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Das ist das Ergebnis einer großangelegten Studie der Universität Zürich. Ganz verzichten muss man auf Fleischprodukte aber nicht.