Bielefeld · Dr. Oetker baut seine Aktivitäten im Ausland weiter aus. Das Bielefelder Familienunternehmen hat zum 1. Juni den mexikanischen Backpulver- und Sirup-Hersteller Rexal gekauft. Laut Mitteilung von Freitag ist das Unternehmen mit 115 Mitarbeitern eines der führenden Hersteller auf dem mexikanischen Markt. Zum Kaufpreis machte Dr. Oetker keine Angaben. Bereits 2015 hatte das Unternehmen in Mexiko investiert und den Süßspeisenhersteller D'Gari übernommen.