Bonn. Die schönste Beilage zum Essen ist hier die Aussicht: zur einen Seite das ehemalige Bundeskanzleramt und der zwischen Bäumen versteckte Kanzlerbungalow, auf der anderen Bundesrat und Bundestag. Und immer irgendwo im Hintergrund der Rhein. Gut, dass eine raumhohe Fensterfront hinter dem Interieur in bräunlichen Tönen mit markant blauen Stühlen den Blick nach draußen ermöglicht. Bei schönem Wetter kann man auch auf der Terrasse davor Platz nehmen – allerdings nur geeignet für Menschen ohne Höhenangst, denn wir befinden uns im 17. Stock des Marriott World Conference Hotels. Im Hotel ist jedes Stockwerk eine Persönlichkeit der Bonner Republik als Pate zugeordnet, die oberste Etage und das Restaurant Konrad’s mitsamt seiner Bar ist dementsprechend Adenauer gewidmet, auch wenn am Eingang Ludwig Erhard vom wandhohen Fotoporträt grüßt. Auch in der offenen Show-Küche ein vertrautes Gesicht: Alexander Stadler, der zuvor 13 Jahre im Restaurant Oliveto im Hotel Königshof kochte und jetzt hier oben Gerichte aus ganz Deutschland zeitgemäß und fantasievoll interpretiert. So zum Beispiel als Vorspeise „NRW trifft Bayern“: Crostini vom Halven Hahn mit Obatzda (Bollheimer Weichkäse) und Pifferlings-Gremolata für 14,50 Euro. Oder ein „Schwäbisches Original“: Maultaschen mit Kalbsfleisch-Spinatfüllung (aus eigener Manufaktur) für 19,50 Euro, denen er Pfefferzwiebeln, Pfifferlinge und gegrillte Cantaloup Melone zur Seite gibt. Das Dessert stellen „Arme Rhöner aus Hessen“: Apfelbrioche mit Baiser-Creme flambiert und Buttermilchsorbet (7,50 Euro). Mittags gibt es einen „Quicklunch“ mit Getränk für 9,90 Euro. Aber es geht auch ganz ohne Speisen: Zum Restaurant gehört Bonns erste Rooftop-Bar, die klassische Cocktails wie Martini ebenso listet wie „Signature Drinks“, zum Beispiel den „88 Proof Earl Grey“ mit Hendricks Gin und Tee (beide 14 Euro).

Info: Restaurant Konrad's im Marriott World Conference Hotel, Platz der Vereinten Nationen 4, 53113 Bonn-Gronau, Tel. (0228) 28 05 00, bonn-marriott-hotel.com. Geöffnet Mo-Fr 12-14:30h und 18-23h, Sa-So 18-23h.