Anzeige: Villa Sibilla Der Frühling zieht ein in die Villa Sibilla

Es ist Frühling und das schöne Ahrtal glänzt mit einem hauchzarten Grün auf seinen Weinbergen, entlang des Ahrflüsschens oder im Kurpark von Bad Neuenahr, wo sich gleich nebenan die Premiumresidenz Villa Sibilla prächtig geschmückt hat. Ihre Gärten, Balkone und Terrassen zeigen bereits erste Gelb- und Lilatöne, bestaunt von Bewohnern und Besuchern der Villa oder des sterneverdächtigen Restaurants Billas Novelle im Erdgeschoss.

Ostersonntags-Büffet im Billas Novelle

Genießen Sie am Ostersonntag ab 12 Uhr ein Büffet mit frisch zubereiteten Köstlichkeiten aus den Flüssen, Gärten und Wäldern des Ahrtals. Für 29,50 € tischt Küchenchef Hans-Josef Patt verschiedene Spargel, geräucherte Fische oder etwa mit Shrimps gefüllte Ostereier auf. Da duftet ein Salzwiesenlamm in Spätburgunder neben einem Medaillon vom Butterfisch oder Nudeln in Bärlauchrahm mit jungem Blattspinat, Pinienkernen und Tiefseeshrimps. Verschiedene Gemüse, Käse und köstliche Nachtische runden dieses Osterbüffet ab. Wir bitten um Ihre Reservierung unter 0 26 41/91 50 oder info@billasnovelle.de.

Poesie und Wein im Billas Novelle

Am Samstag, den 14. April 2018, lädt die Villa Sibilla zu einem musikalischen Frühlingsabend mit Eva Krumme und Raimund Bruder ein. Um 17 Uhr empfängt Sie das Restaurantteam mit einem Glas Sekt, dann bittet Küchenchef Hans-Josef Patt zu Tisch ins Billas Novelle. Er verwöhnt seine Gäste mit einem köstlichen 4-Gang-Menü und dem Besten, was das Weingut Brogsitter an begleitenden Weinen zu bieten hat:

Gebratener Stangenspargel mit Riesengarnelen an einer Rucolavinaigrette, Crèmesüppchen von Frühlingskräutern, Lammrückenfilet mit einer Rosmarin-Schalottenkruste auf Zuckerschotenrisotto, Kiwi-Mango-Carpaccio mit Limetten-Basilikumparfait und süßem Pesto.

Zwischen den Gängen verkürzt Eva Krumme (Chorsolistin am Theater Koblenz) die Zeit mit einem Frühlingspotpourri verschiedener Melodien von Loewe, Mozart, Schubert oder Brahms. Raimund Bruder gibt am Klavier Auszüge von Schumann, Liszt oder Grieg zum Besten.

Freuen Sie sich auf einen kurzweiligen und zauberhaften Frühlingsabend im Billas Novelle mit hochkarätiger musikalischer und kulinarischer Unterhaltung. Der Preis für diesen wunderbaren Abend inkl. Menü und Weinen beträgt 55 €. Wir bitten Reservierung unter 0 26 41/91 50 oder unter info@billasnovelle.de.

Billas Novelle Monatliche Küchenpartys mit bis zu 8 Personen; Lesungen, Konzerte und Ausstellungen; Familien- und Firmenveranstaltungen.

info@billasnovelle.de
0 26 41/91 50
Oberstr. 21
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

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