Anzeige „Mission Steillage“: Es geht steil bergauf
Beim Thema Jungwinzervereinigung ist der Nachwuchs der Dagernova Weinmanufaktur nicht alleine unterwegs, das wissen die Mitglieder der Mission Steillage nur zu gut. Sie wollen auch das Rad nicht neu erfinden.
Ihnen geht es darum, das Thema Steillagen zu forcieren, dafür haben sie sich zur „Mission Steillage“ zusammengefunden. Diese Gruppierung in der Genossenschaft steht für eine moderne, junge Winzergeneration. Unter den Mitgliedern befinden sich nicht nur gelernte Winzer, sondern auch IT-ler, Banker und Studenten, die alle eins vereint: Sie bewirtschaften ihre Weinberge im Nebenerwerb – und das mit Leidenschaft.
Dadurch ergibt sich eine perfekte Kombination aus Moderne und Tradition. Der Zusammenschluss funktioniert im Prinzip wie ein eigenständiges Weingut innerhalb der Genossenschaft. Der Name ist Programm, alle Mitglieder bewirtschaften Weinberge in der Steillage und wissen, wie mühsam dies ist. Dies soll wiederum durch den eigenen Wein vermittelt werden, der zu 100 Prozent aus der Steillage stammt. Aktuell verkaufen die Jungwinzer die „zweite Mission“, einen Spätburgunder, trocken ausgebaut, und einen Blanc de Noir „Mission Blanc“, auch von der Spätburgundertraube – natürlich aus der Steillage – beide erhältlich in den Vinotheken der Dagernova oder im Onlineshop.
Aber was ist Steillage überhaupt? Der Gesetzgeber definiert Steillage als eine Weinbaufläche, deren Hangneigung über 30 Prozent Gefälle aufweist. Doch Steillage ist mehr als das. Steile Weinberge besitzen im Ahrtal oft karge und mit Schiefer oder Grauwacke versetzte Böden. Dadurch muss die Rebe tiefer wurzeln, um ihren Nährstoffhaushalt zu decken. Die steinigen Böden speichern die Wärme tagsüber hervorragend, diese geben sie nachts wieder ab, so dass die Trauben auch in kalten Nächten mit Wärme versorgt werden. Die Folge sind sehr charakteristische Weine, die sich durch ihre Mineralität und Feinheit auszeichnen. Für die Winzer bedeutet das Bewirtschaften der Steillage harte Arbeit, da in den Hängen kaum Maschinen fahren können. Vom Rebschnitt bis hin zur Lese werden die meisten Arbeiten von Hand erledigt. Doch die harte Arbeit lohnt sich. „Hierdurch entstehen die charaktervollen Weine, die wir so lieben“, berichten die „Missionare“ unison. Dazu passt das inoffizielle Motto der Gruppe: „Bei uns geht es nicht nur bei der Arbeit ständig steil bergauf“.
Wer nach der hoffentlich erfolgreichen Ernte 2018 mit den Jungwinzern das Erntedankfest – oder wie man im Ahrtal sagt „Maateljass“ feiern möchte, sollte sich jetzt schon Karten für den 27. Oktober sichern. Dann startet die Party mit DJ Fosco in der ausgefallenen Location ab 19 Uhr zwischen Wiegetrichter und Öchslemesser im alten Winzerverein in Dernau.
Den Wein der Jungwinzer und die Karten erhalten Interessierte unter www.dagernova.de und in den Vinotheken der Dagernova Weinmanufaktur.
Mehr Infos zu den Jungwinzern unter www.mission-steillage.de
