„Wer helle Köpfchen sehen will, kommt nach Bornheim.“ Bürgermeister Henseler freute sich über den flotten Spruch des Radiomoderators und versicherte, dass er ihn so schnell nicht vergessen werde. Zwölf Markt- und Verkaufsstände Bornheimer Gemüsehöfe, Händler und Gastronomen flankierten in einem weiten Rund den neu gestalteten Peter-Fryns-Platz im Bornheimer Zentrum, der so bereits vor seiner offiziellen Eröffnung am kommenden Sonntag eine Bewährungsprobe bestand. Man darf darauf hoffen, dass der Wunsch des Bürgermeisters wahr wird, dass der Platz demnächst auch an den Markttagen mit ähnlich vielen Ständen zu einem attraktiven Verkaufsort für die Erzeuger Bornheims werden könnte.

Zur Eröffnung der Spargelsaison stand natürlich das erntefrische Gemüse im Mittelpunkt der Angebote. Nicht nur in frischem Zustand war es trotz der kalten Witterung in ausreichender Menge vorhanden, sondern auch in einer vor Ort verzehrbaren „Komposition von mariniertem weißen und grünem Spargel“, die Chefkoch Roland Stahl vom Brühler Jägerhof anbot. Wie auch seine Kollegen von der Brühler Balthasar-Neumann-Speiserei und Thomas Köhl vom Mertener Restaurant Köhlz ließ er sich bei der Zubereitung der regionalen Produkte in die Töpfe gucken.

Wer dagegen seinen Spargel lieber zu Hause essen wollte, konnte sich bei der Sechtemer Weinhandlung Monate oder der Herseler Weinkellerei Antwerpen mit den passenden Getränken versorgen. Jakob Antwerpen empfahl einen säurearmen Wein wie Weiß- oder Grauburgunder. Auch ein Silvaner könne nicht verkehrt sein. Die bewährt fröhliche und unüberhörbare Blasmusik der Bornheimer Vorgebirgsmusikanten ließ das nasskalte Wetter beim Spargelfest zumindest zeitweise vergessen.