Weinbau Ein Jubiläumswein für Bad Neuenahr-Ahrweiler
BAD NEUENAHR-AHRWEILER · 2019 wird die Kreisstadt Bad Neuenahr-Ahrweiler 50 Jahre alt. Grund genug, einen Jubiläumswein zu kreieren. Die Dagernova Weinmanufaktur stellte ihn jetzt vor.
Mit Blick auf das bevorstehende Stadtjubiläum 2019 – die Kreisstadt Bad Neuenahr-Ahrweiler wird 50 – hat die Dagernova Weinmanufaktur aus allen weinbautreibenden Ortsteilen des Stadtgebietes von Ehlingen bis Marienthal Spätburgundertrauben mit einem Mostgewicht zwischen 85 und 90 Grad Öchsle ihrer Genossenschaftsmitglieder selektiert, um einen ganz besonderen Weingenuss, eine „Stadtcuvée“, zu kreieren.
Der Wein reift derzeit in einem 1000-Liter-Fass im Keller an der Heerstraße. Bei der Probe, die Kellermeister Günter Schüller mit Bürgermeister Guido Orthen durchführte, wurde deutlich: Da entwickelt sich ein typischer Ahr-Burgunder mit seinem ganz eigenen feinen, fruchtigen und eleganten Charakter.
„Die Trauben sind bereits im Herbst zusammen vergoren und vereinen im Wein die unterschiedlichen Terroirstile des unteren Ahrtals, von kühler Frucht bis zu feinem Schmelz findet sich alles, was ein guter Ahr-Burgunder braucht“, erläutert Geschäftsführer Thomas Monreal. Orthen überzeugte sich von der Qualität des „Stadtcuvées“: „Wenn alles so wunderbar gelingt wie dieser Wein, dann dürfen wir uns auf ein harmonisches Stadtjubiläum freuen.“ Abgefüllt wird der Wein kurz vor dem Herbst, um dann eine ausreichende Zeit für die Flaschenreifung zu erhalten. Der „Stadtwein“ wird ab 2019 erhältlich sein.
