Schließung eines Traditionsgeschäfts

Fleischerei Haags in Ittenbach hat zugemacht

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Auf ein weiteres Traditionsgeschäft müssen die Menschen aus dem Bergbereich Königswinters verzichten. Vor wenigen Wochen schloss auch die Fleischerei Haags in Ittenbach. Karl und Katharina Haags hatten Pfingsten 1907 die erste Fleischerei in Ittenbach eröffnet. Die Ware wurde damals mit dem Ochsen- und Pferdekarren ausgefahren.

Später mit dem Auto. Katharina war die erste Frau in Ittenbach mit Führerschein. Ihr Sohn Hugo mit seiner Frau Liselotte übernahm nach dem Tod der Eltern. Das Ehepaar vergrößerte 1957 Wohnung und Ladenlokal und baute Wurstküche und Schlachthaus an. In dritter Generation wirkten Kurt und Maria Haags.

Ihr Sohn Karl Georg mit seiner Frau Brigitte führte ab 1987 die Tradition fort. Das Ehepaar erweiterte und modernisierte nicht nur den Betrieb, sondern ergänzte die Dienste des Familienunternehmens durch einen Partyservice und einen kostenlosen Getränkelieferservice auch an den Wochenenden.

140 verschiedene Wurstsorten, nach alter Rezeptur hergestellt, gab es bei den Haags. Genauso wichtig für viele Kunden, vor allem auch die älteren, war aber auch das Gespräch im Laden oder bei einem Kaffee mit der Chefin. "Das wird mir fehlen", meinte Brigitte Haags. "Aber wir freuen uns auch auf neue Herausforderungen."

Artikel vom 25.05.2012