Brunch und Burger

Das Interieur bleibt, die Karte und das Team haben gewechselt: Das Roses am Martinsplatz bietet künftig herzhafte Fleischgerichte Foto: Horst Müller

Der Tag im Roses beginnt mit neun Frühstücksangeboten ab 2,95 Euro, zum Beispiel Amerikanisches Frühstück mit Steakhouse Fritten, gegrillten Würstchen, doppelt gebackenen Eiern, Ketchup und Bacon (6,50 Euro). Sonn- und feiertags findet zwischen 9 und 15 Uhr ein spezieller Brunch (Motto: "Lustvolles Frühstücken") für 8,50 Euro pro Person statt: kein typisches Brunch-Büffet, sondern eine Spezialkarte Frühstück, aus der beliebig oft nachbestellt werden kann.

Im Mittagsangebot (Mo-Fr 12-15h) finden sich jeweils drei Gerichte zur Auswahl (1 Hauptgericht plus 1 Espresso 7,95 Euro). Ebenfalls wochentags von 12 bis 15 Uhr kosten sämtliche Pastagerichte jeweils 7,95 Euro. Die Salatkarte offeriert neun Salatkreationen ab 7,95 Euro, etwa den "Original Caesar Salat" (Romanasalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Parmesanspänen und Sardellendressing) für 12,20 Euro. Als Fleischgericht empfiehlt Betriebsleiter Gülergün den Roses-Burger (saftiges 200-Gramm-Hacksteak, pikantes Zwiebelkompott, Bacon, Cheddarkäse, Salatbouquet und Steakhouse Fritten) für 11,80 Euro sowie das argentinische Rumpsteak "La Morocha" vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter und Steakhouse Fritten (19,90 Euro) und Fischliebhabern das krosse Zanderfilet mit Rieslingschaum an jungem Blattspinat und Kräuterpüree (16,80 Euro). Alle zwei Wochen wird eine neue Sonderkarte mit saisonalen Spezialitäten aufgelegt.

Die Weinkarte umfasst elf offene Weine (0,2l) ab 4,95 Euro und 26 Flaschenweine ab 18,90 Euro, etwa den Sauvignon Blanc, Bassermann Jordan (Pfalz) für 28,50 Euro. Bemerkenswert ist die kleine, feine Whisky-Karte mit elf Sorten, darunter vier Malt Whiskys, z. B. Oban 14 years, (2cl) 6,20 Euro.

In der Bar-Lounge des Roses finden 47 Gäste Platz, im übrigen Erdgeschoss sind weitere 50, auf der Empore 14 und im Obergeschoss nochmals 50 Plätze.

Die Terrasse vor dem Haus auf dem Martinsplatz hat rund 200 Plätze. hgh