Genussakademie

Gastronom Joachim Nattermann, seit 1990 Inhaber des Restaurants und Gästehauses Nattermann's in Vettelschoß-Kalenborn, hat eine Kochschule mit dem Namen Genussakademie eröffnet. Direkt gegenüber seines Restaurants gelegen, befinden sich Küche und Speiseraum im ehemaligen kleinen Bahnhofsgebäude aus dem Jahr 1900, in dem Nattermann knapp 120 Quadratmeter gepachtet und umgebaut hat. mehr...

Kleiner Löwe im Siebengebirge

Als das schmucke Haus vor rund 130 Jahren auf der Margarethenhöhe errichtet wurde, galt es schon bald als eine der schicksten Anlaufstellen in der ganzen Region - als Hotel und Ausflugslokal. Zuletzt war das Renommee etwas abgeblättert. Jetzt strahlt der Sophienhof wieder in neuer Farbe und Glanz. mehr...

Wechsel im Vicus

Das Restaurant Vicus in Bonn-Beuel hat eine neue Führung. Hassan Charki leitet jetzt das mit mediterranem Flair erfüllte Lokal. Der 30-jährige Charki lernte Restaurantfachmann bei Wolfgang Steinheuer in dessen Golfclub Restaurant Köhlerhof (Lohrsdorf) und war danach Serviceleiter der BMW Lounge in Köln-Marsdorf. mehr...

Grillen auf dem Tisch

Im früheren Lokal Zur Sternenburg in Poppelsdorf eröffnet Ewald Dorn an diesem Wochenende das Bar-Lounge-Restaurant Eddies. Zwei Monate lang hat Dorn, der seit sieben Jahren bereits die Hopfenstube in der Bonner City führt, in seiner neuen Wirkungsstätte renoviert. mehr...

Wie ein japanisches Wirtshaus

In der Bonner Innenstadt hat jetzt die zehnte Filiale von MoschMosch (Sitz der Firmenzentrale ist in Frankfurt am Main) eröffnet. Beheimatet ist die ebenso gemütliche wie trendige japanische Nudelbar in einem Neubau an der Kesselgasse, zwischen Oxford- und Friedrichstraße, in den oberen Etagen befinden sich Studentenwohnungen. mehr...

Weinbar in Endenich

Weinhändler Saverio Auricchio hat nach mehrwöchiger Renovierung an der früheren Adresse des Piano-Restaurants Pelato im Herzen Endenichs die Saverio Vini Weinbar eröffnet. mehr...

Auf Schwarz folgt Weiß

Pächterwechsel im traditionsreichen Gasthaus und Restaurant Assenmacher an der Schwarzrheindorfer Doppelkirche: Wolf-Dieter Schwarz übergibt an Oliver Weiß. Der neue Chef im Assenmacher lernte Koch im Kölner Maritim Hotel, arbeitete dann in Restaurants in Singapur und Neuseeland, war in der Bonner Südstadt Küchenchef des Lamme Goedzak und zuletzt sechs Jahre lang Kantinenleiter bei Tank & Rast in der Bonner Rheinaue. Zusammen mit seiner Ehefrau Constanze möchte Weiß an seiner neuen Wirkungsstätte "gutbürgerliche Küche mit dem gewissen Extra und einem besonderen Pfiff" bieten. mehr...

Das Dagernova Culinarium & Weinstube eröffnet nach aufwendiger Renovierung

Wenn die Lampen schon die Form einer Traube haben, die Wände in edlem dunkelblauen Stoff mit Flaschen-Motiven bespannt sind und Weinetiketten eine Pixel-Wand zum Strahlen bringen, dann kann der Auftraggeber für die aufwendige und ansprechende Renovierung nur jemand sein, der den Wein in den Mittelpunkt seines Schaffens stellt: die Dagernova. mehr...

Diamant in der City

Im ehemaligen Hotel Friedrich an der Bonner Friedrichstraße hat der neue Inhaber Roland Mstoian nach mehrmonatiger Renovierung das Hotel-Restaurant Diamond eröffnet. Das Drei-Sterne-Hotel verfügt über acht Einzelzimmer (ab 70 Euro) und vier Doppelzimmer (ab 85 Euro). Alle Zimmer sind inklusive Bad komplett neu eingerichtet und mit Satelliten-TV und W-Lan ausgerüstet. mehr...

Behagliche Plätze unter dem alten Haus

Es wurde im Jahre 1956 gebaut, 1982 saniert und mit neuen Möbeln ausgestattet. Genau 30 Jahre später hatten wieder Handwerker und diesmal auch Künstler das Sagen in dem Gemach unter dem alten Haus der Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr an der Rotweinstraße in Mayschoß. Am Freitagabend stellte der Vorsitzende der Genossenschaft, Rudolf Mies, den rundum sanierten und neu benannten "Saffenburgkeller" vor. mehr...

Gastronomie Bonn

Relaunch für "Die Falle"

BONN. Die Falle am Bonner Belderberg öffnete 1968 erstmals ihre Pforten und entwickelte sich in der damaligen Bundeshauptstadt zur angesagtesten Location für tanzwütige Nachtschwärmer. Das Magazin Stern zählte Die Falle einst gar zu den zehn besten Nightlife-Adressen Deutschlands. mehr...

Griechisch vom Alchemisten

Sotirios Papadopoulos war 20 Jahre lang Koch im griechischen Restaurant Delphi in den Bonner Theaterarkaden, danach führte er in Meckenheim ein eigenes Restaurant, ebenfalls unter dem Namen Delphi. Jetzt hat Papadopoulos am Bonner Talweg ein neues Domizil mit dem außergewöhnlichen Namen "Alchemisten der Ägäis" eröffnet. In den Räumlichkeiten waren in der Vergangenheit ein italienisches Eiscafé und eine Betriebskantine ansässig. Nach der Renovierung erstrahlen das Lokal mit 60 Plätzen in warmen Orangetönen, an den Wänden hängen Kunstdrucke mit Motiven aus Griechenland sowie gerahmte Fotos von griechischen Schauspielern. mehr...

Familien- und Kulturcafé

Im früheren fritz B. unweit des Konrad-Adenauer-Platzes hat das Café de Beuel eröffnet. Das Konzept basiert auf den drei Säulen Wohnzimmer, Kultur und Familie und funktioniert im Muffendorfer Mutterhaus (Café de Muffendorf) seit mehr als zwei Jahren überaus erfolgreich. mehr...

Wo die Gäste glücklich sind

Klassische Gerichte der deutschen Küche neu interpretiert - das Restaurant "Müllers in vino veritas" verbindet Tradition mit Moderne. Mitte November eröffnete "Müllers in vino veritas" an der Annaberger Straße im Herzen Friesdorfs. In dem über 100 Jahre alten Gebäude, dem ehemaligen Restaurant Bachmanns, fühlen sich die Gäste wohl. mehr...

Pelato mit neuer Adresse

Sechs Jahre lang begrüßte Giorgio Siantis seine Gäste im Herzen von Endenich, unweit der Sankt-Maria-Magdalena-Kirche. Nun hat das romantische Piano-Ristorante Pelato eine neue Heimat gefunden, nicht weit entfernt an der Endenicher Straße, im früheren Portobello. mehr...

Neu im Maternus

Das Bad Godesberger Restaurant und Weinhaus Maternus, während der Bonner Republik feste Anlaufstelle von Spitzenpolitikern und Staatsgästen, steht unter neuer Führung. Nachdem sich Erwin Drescher-Maternus, Adoptivsohn der legendären Wirtin Ria Maternus, aus dem Geschäft zurückgezogen hat, haben Manfred Harbecke (früherer Betriebsleiter des Roses sowie des Midi in der Bonner Innenstadt) und seine Partnerin Bojana Dimov (Pharmazeutin und ehemalige Betriebsleiterin des Siegburger Kaffeehauses) den Gastro-Klassiker übernommen. mehr...

Der neue Restaurantführer 2013 ist da

Der neue General-Anzeiger Restaurantführer 2013 dokumentiert auf über 200 Seiten die Vielfalt der hiesigen Gastronomie. Über 400 Bars, Cafés, Kneipen, Restaurants beinhaltet die aktuelle Ausgabe, darunter 120 neue Gastro-Porträts. mehr...

Neue Wein-Dependance

Seit mehr als vier Jahren führt Sommelier Altay Hüzeir sein Fachgeschäft Da Vinum an der Bad Godesberger Villichgasse/Arcadia-Passage. Am heutigen Samstag, 1. Dezember, weiht Hüzeir ab 15 Uhr für geladene Gäste eine erste Dependance ein, und zwar an der Beethovenallee im Bad Godesberger Villenviertel. Ab Montag, 3. Dezember, nimmt die Vinothek ihren regulären Betrieb auf. Die Lage der neuen Filiale erklärt der Geschäftsführer einleuchtend: "80 Prozent meiner Kunden kommen aus dem Villenviertel." mehr...

Neue Heimat für Terra Vino

Nach zehn Jahren am Hubertinumshof in Bad Godesberg-Mitte ist Paolo Terramagra mit seinem Gastro-Mix Terra Vino (Weinbar, Restaurant, Bistro) in den Süden der ehemaligen Diplomatenstadt umgezogen - in die frühere Heimat des Sankt Michael, eine schmucke Stadtvilla aus der Mitte des 19. Jahrhunderts an der Brunnenallee, schräg gegenüber des Draitsch-Brunnens. mehr...