Kochen mit dem Küchenchef - Hinter den Hotelkulissen

DIENTEN. Kunstvoll hergerichtet und super lecker - viele bewundern die Menüs in den Hotel-Restaurants. Manche Tricks und Kniffe der Profikochs kann man in vielen Hotelküchen sogar erlenen. Sogar für die Kleinsten gibt es Kurse. mehr...

Reisen und Teilen: Digitaler Wandel bei der ITB

BERLIN. Am 4. März beginnt die ITB, die weltgrößte Reisemesse. Es geht um den Urlaub von morgen und die Trends der Stunde. Die großen Schlagworte: Mobile und Sharing Economy. Das Internet begleitet die Reise, zu jeder Zeit. mehr...

Immer wieder Ärger für Reisende - Streiks bei Bahn und Co

FRANKFURT. Kann man überhaupt noch verreisen? Irgendwo scheint ja immer jemand zu streiken. Die Übersicht zeigt: Es gibt kaum Hoffnung, dass es weniger wird. mehr...

Abseits großer Pisten: Skifahren am "Tettauer Gletscher"

TETTAU. Wenn Schnee liegt im Frankenwald, dann ist Heinz Daum zufrieden. Denn Daum betreibt ganz im Norden Bayerns ein Mini-Skigebiet mit drei Schleppliften - ohne künstliche Beschneiung. mehr...

Wie Südafrika der Hai-Gefahr Herr werden will

KAPSTADT. Dutzende Menschen werden jedes Jahr weltweit von Haien angegriffen. Obwohl die Attacken selten tödlich enden, lösen sie Ängste bei Badegästen aus und machen dem Tourismus zu schaffen. In Südafrika arbeiten Forscher an einem neuen Schutz. mehr...

Bitte mit Pink - Skiausrüstung für Frauen

MÜNCHEN. Das ist was für Tussis, sagen die einen. Die anderen finden Skikleidung in Rosa, Helme mit Blumenmuster und Stöcke in Türkis einfach schön. An der Ausrüstung für Frauen scheiden sich die Geister - unumstritten ist aber ihr Nutzen. mehr...

Blasen ade? - Hersteller passen Skischuhe immer besser an

MÜNCHEN. Sie sind etwas für Skifahrer, die sich im Winter die Pisten runterstürzen: individuell an den Fuß angepasste Schuhe. Das kommt gut an, berichten die Hersteller auf der Sportmesse Ispo in München. Sie erweitern daher das Sortiment. mehr...

Leichtgewichte sind gefragt - Neues für die Skitour

MÜNCHEN. Die Skisaison ist in vollem Gang, aber die Branche wirft bereits den Blick auf den Winter 2015/16. In München präsentieren die Unternehmen auf der Messe Ispo ihre Neuheiten - und da wird vor allem an der Stellschraube bei der Ausrüstung für Tourengeher gedreht. mehr...

Auf zum Spitzenkoch - Winterurlaub auf der Seiser Alm

SEISER ALM. Rund 60 Kilometer Pisten, schneesichere Lage und ein vortreffliches Bergpanorama: Auf der Seiser Alm in Südtirol fühlen sich Skifahrer sofort wohl. Das liegt auch an der kulinarischen Köstlichkeiten. Franz Mulser macht Alpenküche auf Gourmet-Niveau. mehr...

Dubrovnik: Eine Tour zu den "Game of Thrones"-Drehorten

DUBROVNIK. Wenn die Fahnen der Adelshäuser Lannister und Baratheon über der Altstadt wehen, verwandelt sich Dubrovnik in Königsmund. Die Stadt an der Adria dient als Drehort für die TV-Serie "Game of Thrones". Wer will, kann die Schauplätze auf eigene Faust erkunden. mehr...

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