Gastro aktuell

Lokal "Salat und Freunde" lockt nach Poppelsdorf

Salat und mehr: Gastgeber Ronald Schäfer

Salat und mehr: Gastgeber Ronald Schäfer

Bonn. Unter dem Motto "Der gesunde Snack – schnell, günstig, frisch" lädt das neue Lokal Salat & Freunde auf der Poppelsdorfer Gastromeile ein.

Schon der Vorgänger, das Kurt Deli, hatte eng mit dem direkt benachbarten Meyer's zusammengearbeitet. Jetzt gestaltet sich die Allianz noch dichter: Meyer's-Mitinhaber Ronald Schäfer und Sabine Leis sind die Gastgeber im Salat & Freunde. Im Gastraum (20 Plätze) mit seinen Backsteinwänden, rustikalen Holzmöbeln und Vintage-Industrielampen wurde nichts verändert, und ab dem nächsten Frühjahr wird es auch wieder eine kleine Terrasse vor dem Haus geben.

Der namensgebende Salat dominiert selbstverständlich die Speisekarte, bestellt wird an der Theke. Die Gäste können sich ihren Salat entweder individuell zusammenstellen oder eine der Bowls ordern, etwa die "Skandinavien Bowl" (Gurke, Rucola, Schafskäse, gebeizter Lachs, Sprossen, Ingwer und Honig-Senf-Dressing) für 8,90 Euro, die "Buddha Bowl" (Quinoa, halbe Süßkartoffel, Kichererbsen, halbe Avocado, Spinat und Erdnuss-Chili-Dressing) für 7,40 Euro oder die "Rheinische Bowl" (zwei Frikadellchen, rote Zwiebeln, Mais, Möhren, Gurken und Meyer's Dressing) für 7,40 Euro.

Ferner gibt es diverse Flammkuchen (wahlweise klassisch mit Weizenboden, alternativ mit Bio-Dinkel-Vollkornboden oder mit roter Bete eingefärbtem Weizenboden) von der Bornheimer Flammkuchen-Manufaktur ab 7,90 Euro; darüber hinaus vier kleine, süße Flammkuchen wie die Variante mit Banane, Nutella und Löffelbiskuit (3,80 Euro). Hinzu kommen täglich zwei verschiedene Suppen zwischen vier und 5,50 Euro, zum Beispiel Kürbis, Linsen oder Möhre-Ingwer.

Die Teesorten (etwa Wildorange-Früchteteemischung oder Kräutertee-Brotzeitkräuter) stammen vom Teehaus in Poppelsdorf (Tasse 3,20 Euro, Kanne 5,60 Euro), zu den Kaltgetränken zählen Apfel- oder Johannisbeerschorlen von Morle (0,33l je 3,40 Euro), Ingwer-Limonaden von Djahé (0,33l je 3,90 Euro) und Bio-Matchas von Ma-Tea (0,33l je 3,90 Euro).

Info: Salat & Freunde, Clemens-August-Str. 53, 53115 Bonn-Poppelsdorf, www.salatundfreunde.de, Tel. (0228) 92 68 94 51. Geöffnet Mo-Fr 11-17.30h, Sa und So 12-17.30h, kein Ruhetag