Kochbuch

Himbeersahnetorte

Autor: Christel Thomas

Zubereitung:

2 Eier schaumig rühren, mit 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1/2 Teelöffel Backpulver, 50 g Mehl, 50 g Mondamin mischen und einen Boden (Springform ca. 26 cm Ø) hell abbacken.

Belag: 2 Päckchen Philadelphiakäse, 2 Becher süße Sahne - geschlagen - mit 1 Tasse Puderzucker mischen und auf den Boden geben.

Über Nacht stehen lassen. Himbeeren gefroren darauf geben und mit Tortenguss überziehen.

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