MÜNCHEN. Nur sehr wenige Menschen mögen keine Erdbeeren. Bei allen anderen wecken die Früchte Sommergefühle und verführen mit Farbe und Duft zum Zugreifen. Im Gegensatz zu den meisten anderen Naschereien ist das auch noch gesund.
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MAINZ. Wer Wein jenseits einer klassischen Weinprobe kosten möchte, sollte in Weinbauregionen jetzt die Augen nach Straußwirtschaften offen halten. Was das ist, erklärt das Deutsche Wein-Institut.
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FREISING. Die Automatenwirtschaft hat nun auch die Fleischtheke erreicht - ein Metzgermeister aus Freising bei München hat die Rettung für Grillfans gefunden, die erst nach Ladenschluss Appetit bekommen und kein Fleisch im Haus haben.
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BONN. Rübstiel gehört zu den ersten heimischen Gemüsesorten, die derzeit geerntet werden. Das Gemüse eignet sich hervorragend für Eintöpfe, aber auch als Beilage zu geräucherten Fleischwaren.
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BERLIN. Viele freut's: Die Spargelsaison ist wieder in vollem Gange. Worauf Verbraucher beim Einkauf des zarten Gemüses achten sollten, verrät ein Experte der Verbraucher Initiative in Berlin.
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STUTTGART. Die Bärlauch-Saison neigt sich dem Ende. Hobbyköche, die den milden Knoblauchersatz jetzt noch sammeln wollen, sollten aufpassen: Es besteht Verwechslungsgefahr. Doch aus den Bärlauchblättern lässt sich allerlei Leckeres zaubern.
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BONN. Wenn Radieschen etwas weich und trocken geworden sind, lassen sie sich oft noch auffrischen. Dafür muss man die Knollen für kurze Zeit in Wasser legen.
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BEELITZ. Die Herzen von Spargelfans schlagen höher: Jetzt gibt es sie wieder, die schmackhaften Stangen. Damit der Spargel sein Aroma voll entfalten kann, muss das Kochwasser jedoch richtig gewürzt werden.
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BONN. Jetzt im Frühling ist frischer Spinat besonders zart und eignet sich damit auch roh als Salatzutat. Erhitzt werden sollte das Gemüse dagegen nur schonend. Gedünstet passt Spinat zu allerhand Speisen - ob mit Kartoffeln, Nudeln, Fisch oder Fleisch.
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BONN. Mit frischen Kräutern hält der Frühling Einzug in die Küche. Dazu gehört auch die Brunnenkresse mit ihrem scharf-würzigen bis leicht bitteren Geschmack. Das heimische Kraut ist ideal, um Salate zu verfeinern.
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FRANKFURT/MAIN. Mit den warmen Tagen wächst bei vielen die Lust auf Eis - und bei einigen Herstellern wohl auch der Erfindungsreichtum. Die Spanne der Eigenkreationen reicht von Lindenblüte in Karamell bis zu "Tiroler "Strudel".
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BONN. Klein, rund, pikant: Radieschen haben jetzt wieder Saison. Die kleinen Knollen schmecken pur, als würzige Zutat im Salat oder auf Sandwiches. Doch sie lassen sich auch mit Obst kombinieren.
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BERLIN. Sellerie landet oft in Suppen oder Eintöpfen - wo er sich auch prima macht. Aber das aromatische Wurzelgemüse kann mehr. Geraspelt schmeckt es zum Beispiel gut in einem herzhaften Salat.
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Alle Infos zum großen E- und F-Junioren-Turnier des General-Anzeiger
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Alle 14 Tage sonntags: Live-Musik, Open-Air. Dazu Kunst, Kölsch und nette Leute. Eintritt frei.
