Bistro und Sportsbar Korrekt Mit weiblicher Doppelspitze
Bonn · Neue Gastgeberinnen im Korrekt: Milena Cartas und Saida Magomedova haben das Bistro mit Sportsbar übernommen.
Nach mehr als 25 Jahren hat der Bonner Gastronom David Boumaza die Leitung des Korrekt an der Brüdergasse abgegeben.
Die neuen Chefinnen sind den zahlreichen Korrekt-Stammgästen bestens bekannt, zählen sie doch schon seit einigen Jahren zum Team: Milena Cartas und Saida Magomedova.
"Wir wollen dem Korrekt neue Dynamik, Frische und Farbe geben", sagt Milena Cartas. Neben einem neuen Logo wurde auch im Lokal selbst viel erneuert: Küchengeräte, Mobiliar, eine zweigruppige italienische Siebträgermaschine.
Auf den Tischen stehen jetzt frische Blumen und Kerzenleuchter, und an den Wänden ist derzeit eine Ausstellung des freien Fotografen Andrei Cartas mit Impressionen aus Indien zu sehen.
Die Kombination aus Bistro und Sportbar hat 40 Plätze innen sowie ab Anfang April weitere rund 40 Plätze auf der Terrasse, welche die Gastronominnen ebenfalls neu gestalten wollen.
Auf der Speisekarte stehen Vorspeisen wie Gran Padano mit Parmaschinken, Oliven und hausgemachtem Dipp (6,50 Euro) oder Steckrübensuppe (4,50 Euro) und Hauptgerichte wie Maispoulardenbrust mit Drillingen und Ratatouille (14,70 Euro) oder Lachsfilet mit Kartoffeln und Mangold (14,40 Euro). Als Dessert empfiehlt sich Pannacotta (4,50 Euro) oder eine Käseauswahl (7,10 Euro).
Gezapft werden Früh Kölsch (0,2l für 1,60 Euro) und Krombacher Pils (0,3l für 2,30 Euro), aus der Flasche kommen Weizenbiere von Schneider (0,5l je 3,40 Euro).
Zur Wahl stehen 13 offene Weine (0,2l) ab vier Euro sowie 14 Flaschenweine ab 15 Euro, die 0,75-Liter-Champagnerflasche Taittinger Brut Reserve kostet 85 Euro.
Hinzu kommen diverse Cocktails und Heißgetränke wie Latte Macchiato (3,10 Euro) oder Tee mit frischer Minze, Ingwer, Honig und Zitrone (2,50 Euro).
Die Gastgeberinnen bieten außerdem Live-Jazz und DJ-Partys - und halten am Sportbar-Konzept fest. Auf zwei Flachbildschirmen und einer großen Beamer-Leinwand werden regelmäßig Fußballspiele (Erste und Zweite Bundesliga, Champions League) sowie andere Sportevents gezeigt.
